gennaio 2013 | La gatta sul tetto | Interior design blog

30.1.13 San Valentino secondo noi: cupcakes cacao e peperoncino

Buondì a tutti! Da oggi, per tre mercoledì, un gruppo di bloggers proporrà idee e ispirazioni per la festa di San Valentino. L'iniziativa, partita da una proposta di Silvia, si chiama ♥San Valentino secondo noi♥

Per la prima puntata ho pensato a una ricetta particolare, trovata nel mio libro "Cupcakes" di Esterelle Payany: cupcakes cacao e peperoncino

Questo abbinamento insolito di sapori mi aveva colpita nel film "Chocolat", con Juliette Binoche e Johnny Depp nella parte del gitano...indimenticabile...ma ora torniamo ai nostri dolcetti...

Rispetto alla ricetta originale ho variato un po', sostituendo il frosting tradizionale al burro con una variante più leggera al formaggio. Se volete usare la guarnizione tradizionale al burro la trovate QUI.

Ingredienti per 12 cupcakes

Pasta base:

2 grosse uova

120 g burro morbido

140 g farina

100 g zucchero

1 pizzico di sale

30 g cacao in polvere

2 pizzichi di peperoncino in polvere

lievito chimico (dosi consigliate sulla confezione)

Frosting:

250 g formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)

75 g di burro morbido

120-150 g di zucchero al velo, a seconda di quanto lo desiderate dolce

colorante a scelta

Procedimento

Prepariamo la pasta base:

per prima cosa levate il burro dal frigo e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente scaldare il forno a 180° mescolare il burro e lo zucchero con una forchetta fino a quando la crema non diventa bianca. Aggiungere le uova intere una per volta, poi la farina a pioggia, il sale e il lievito chimico, continuando a mescolare. Alla fine incorporate il latte, il cacao e il peperoncino.

Mettete l’impasto nelle pirottine, riempiendole per due terzi, e infornate per 20-30 minuti. (le pirottine di carta vanno inserite negli stampi per muffins).

Lasciate raffreddare prima di guarnirle.

Frosting:

mescolare il burro e lo zucchero con una forchetta fino a quando la crema non diventa bianca aggiungere metà del formaggio continuando a mescolare, incorporare il colorante e il resto del formaggio.

Riponete la crema in frigo per mezz'ora e infine guarnite le cupcakes utilizzando una sacca da pasticcere o una spatola.

Buon San Valentino in dolcezza!

Partecipano all'iniziativa

Any

Siamo davvero un bel gruppo, tutto da visitare per raccogliere ispirazioni!

A mercoledì prossimo

Partecipo al Giveway di Any

The basket of inspirations: un po' di dolcezza

Buon lunedì cari amici! Come va? Qui sta nevicando e sarei rimasta volentieri sotto le coltri stamattina...Cosa ne dite di un po' di dolcezza per iniziare la settimana? Dal mio blog The basket of insiprations oggi ho scelto alcune immagini che spero vi siano gradite

Source

Le immagini si questo post sono tratte liberamente dal web e, dove possibile, è stata segnalata la fonte.

Saranno prontamente rimosse qualora i proprietari lo desiderassero.

Prima di salutarvi vi ricordo che è in corso il {Creative Valentine Linky Party} QUI

potete partecipare fino al 7 febbraio alle ore 23.59
Ho già intravisto creazioni sublimi e vi prometto che passerò a trovarvi quanto prima! Un abbraccio e buona settimana!

Creative Valentine Linky Party!

Buon venerdì cari amici! Come vi avevo accennato settimana scorsa, oggi il {White Magic Friday}

salta il turno per far spazio a un linky party dedicato al tema di San Valentino, il {Creative Valentine Linky Party}

Ecco il banner prelevabile

Regole per partecipare:

1- Linkate una vostra creazione sul tema di San Valentino: in questo caso non deve essere necessariamente bianca...vabbè un po' di rosso ve lo concedo :D

2- In fondo al vostro post inserite il banner del linky e/o la scritta, la trovate già linkata qui sotto

☞ Con questo post partecipo al Linky Party Creative Valentine by La gatta sul tetto

I post che non avranno inserito il link saranno eliminati dalla lista

Facoltativo

3- se avete piacere mettete il banner nella vostra sidebar, così che l'iniziativa possa diffondersi più rapidamente.

4- se non siete ancora iscritti al blog potreste farlo, così da rimanere aggiornati sui prossimi linky party

potete partecipare con

decorazioni

apparecchiatura tavola

ricette

pacchetti regalo

bigliettini

DIY

.........................................etc etc.........................................

i post possono essere vecchi, la data non ha importanza

attenzione: linkate il titolo del post con cui partecipate e non la homepage del vostro blog per copiare il link esatto dovete uscire dalla bacheca, andare sul vostro blog e aprire il post: l'url da copiare si trova nella barra degli indirizzi del vostro browser (Firofox, Chrome..etc)

Come linkarsi

Il pulsante per linkarsi lo trovate in fondo al post Qui invece c'è il tutorial per chi è alle prime armi

Quando linkarsi

Il party comincia adesso e non chiuderà prima del 7 febbraio alle ore 23.59

Avete quindi ben 14 giorni per aggiungervi!!!

Venerdì 8 febbraio la festa si concluderà con una bella carrellata di progetti creativi:

vi aspetto

♥♥♥

Il White Magic Friday tornerà venerdì prossimo!

Dolci come il latte

La mia passione per il bianco è nota a chi mi conosce. Durante il mio soggiorno natalizio a Nizza ho trovato questi contenitori per il latte in alluminio e li ho acquistati, pensando con una punta di nostalgia a quelli che, da bambina, vedevo nella casa dei nonni in campagna. Ricordi dolci come il latte si sono affacciati alla mia memoria.

In estate, finita la scuola, si lasciava la città per stare coi nonni in campagna: all'epoca la collina a nord di Milano era ancora legata alla sua tradizione contadina. C'erano i campi e le stalle e a giugno, dopo il tramonto, le lucciole punteggiavano di magia il giardino.

Ricordo che si partiva dopo cena per andare a prendere il latte appena munto, ognuno con il suo contenitore in alluminio, percorrendo il sentiero in mezzo al granturco.

Si arrivava alla stalla e una gentile signora scopriva il bidone coperto da uno strofinaccio e versava il latte fresco e pannoso nei nostri secchielli.

Durante i tristi mesi invernali in città la mia mente correva spesso ai quei momenti e alla sensazione di libertà che provavo varcando il cancello della mia casa in collina.

Ho bisogno di libertà, come allora...

Un abbraccio

Shab: love is in the air

{Post sponsorizzato} Oggi per la rubrica ::The basket of inspirations:: vi presento le ultime novità di Shab, il negozio on line di arredamento Shabby e Country con i quale collaboro ormai da un anno.Quando ho visto le ultime novità non ho avuto dubbi su quali articoli scegliere questo mese, tanto sono rimasta colpita dalla nuova sezione dedicata alla cartoleria:bigliettini e tags perfettamente in linea con il periodo più romantico dell'anno, perfetti per accompagnare il regalo di san Valentino per la nostra dolce metà

E poi tanti cuori dolcissimi bombati da appendere per dare un tocco romantico e primaverile alle nostre case

Per tenere in ordine gioielli e bigiotteria sono perfetti i contenitori in ceramica e gli stands in metallo rigorosamente bianchi

infine i portacandele per illuminare di luce soffusa e romantica una cena per due

anche su:

Arrivederci al prossimo appuntamento con

White magic friday # 8 linky party

Buon venerdì cari amici! Pronti per un nuovo {White magic friday linky party} ?. Sono molto soddisfatta di come sta andando, per la partecipazione e soprattutto per il numero elevato di visite, che è il fattore più importante per misurare il gradimento di un post: questo significa che molti si soffermano per cercare ispirazioni e nuovi blog e per me è un fatto positivo.

✮✮✮

Venerdì prossimo sospenderò il WMF (solo per una settimana) per lanciarne uno diverso

su un tema specifico, al quale potrete partecipare da venerdì 25 gennaio a giovedì 7 febbraio:

il tema sarà San Valentino quindi potete già pensare ora a quale progetto linkare. State sintonizzati!

✮✮✮

Ora torniamo al tema di oggi.

Prima di cominciare ecco la consueta carrellata di alcune partecipanti di settimana scorsa.

Comincio col presentarvi Francesca, da poco approdata nel mondo dei blog:

ecco la sua deliziosa creazione corredata dal relativo tutorial, una ghirlanda con zucche bianche di maglia da conservare per le nostre decorazioni autunnali

Foto di Francesca

Ecco un'altra nuova amica: si chiama Roberta e ha portato una parure di rose bianche, semplice ed elegante

Foto di Roberta

Infine, il "premio fedeltà" oggi è per Mari, con le sue bomboniere create in occasione di una laurea

Foto di Mari

E ora che il party abbia inizio.

Per chi è alle prime armi consiglio di leggere le istruzioni QUI.

Vedo che molte non partecipano per paura di sbagliare: vi assicuro che inserire il link è facilissimo e che nel caso di errore non vi accadrà nulla di irrimediabile o spaventoso

ehehehehe

Ecco le regole

1- leggete bene le regole :D

2- le creazioni devono essere a base bianca

3- mettete il banner del linky e/o la scritta linkata

"con questo post partecipo a..."

Facoltativo

4- se avete piacere mettete il banner nella vostra sidebar, così che l'iniziativa possa diffondersi più rapidamente.

5- se non siete ancora iscritti al blog potreste farlo, così da rimanere aggiornati sui prossimi linky party

Ecco il banner

Il pulsante per linkarsi è in fondo al post

potete partecipare con

decorazioni casa, decorazioni feste, decorazioni floreali, decorazioni mobili

lavori di cucito, maglia, uncinetto, abiti, corredi

gioielli e bigiotteria,

before&after

DIY

ricette

fotografie e dipinti

.........................................etc etc.........................................

i post possono essere vecchi, la data non ha importanza

attenzione: linkate il titolo del post con cui partecipate e non la homepage del vostro blog

il party chiude lunedì mattina alle 8,00

Aspetto le vostre creazioni e grazie per la partecipazione!!

Un giacinto non fa primavera

Buongiorno cari amici che tempaccio! Tutto è grigio e triste e io cerco la primavera sta fiorendo il mio giacinto un fiore in inverno è fragile e si corre il rischio che appassisca in fretta, così l'ho catturato con un filo di luce, non prima di avergli posato una farfalla accanto